Cartes & Menus
Carte et menus
Les entrées
Froides
La salade fraîcheur
Assortiment de crudités
Le saumon fumé et ses toasts
Le foie gras de canard maison, confiture d'oignons
La salade florida à l'avocat, crabe et crevettes
Chaudes
La soupe à l'oignon maison
Les beignets de calamars
Les cuisses de grenouilles ail et persil
La coquille de noix Saint-Jacques, gratinée petits légumes
Les gambas flambées au pastis
Les escargots de Bourgogne
Les salades
La salade Océane
Saumon fumé, crevettes, thon
La salade fermière
Poulet mariné, œuf, maïs, haricots verts
La salade de chèvre chaud aux lardons
Les pâtes
Les tagliatelles carbonara
Les tagliatelles méditerranéennes
Les marmites de moules-frites
Marinières
A la crème
Provençale
Ardennaise
Lardons et champignons
Moutarde à l'ancienne
Roquefort
Orientale
Maroille
Piment d'espelette
Au curry
Les poissons
Selon arrivage
La pavé de saumon grillé
La pavé de cabillaud rôti, saveurs de Provence
La brochette de noix de St-Jacques
Brochette géante de poissons
Saumon, gambas, noix de St Jacques selon arrivage
La brochette de gambas
Chaque jour au moins une brochette
Sole, bar ou dorade selon arrivage et prix selon cours
Voir ardoise
Les viandes
Grill au feu de bois
Pavé de filet de bœuf
Giant mixed grill
Agneau, bœuf, volaille, merguez
La brochette de filet poulet
La brochette de gigot
Les côtes d’agneau
3 pièces
L’escalope de volaille normande
Le magret de canard au poivre vert
Garnitures:
Frites, salades, légumes, riz ou pâtes
Sauces:
Béarnaise, roquefort, poivre ou échalotes
Le steak de rumsteck
Brochette de bœuf
L’entrecôte grillée
Pavé de bœuf grillé
Dans le rumsteck
La côte à l'os
Environ 450/500g
Menu
Entrée au choix
L’avocat au crabe florida
La soupe à l'oignon maison
Beignets de calamars
Plat au choix
Pavé de saumon, citron et fines herbes
Le steack de bœuf grillé
Le filet de poulet à la crème et champignons
Dessert au choix
Mousse au chocolat
Tarte aux pommes
Glace 2 boules
Vanille, café ou chocolat
Menu
Entrée au choix
Le foie gras de canard maison, confiture d'oignon et toasts
Le saumon fumé et ses toasts
Les gambas flambées au pastis
Plat au choix
Le pavé de rumsteack
Le pavé de cabillaud rôti saveurs de Provence
Le magret de canard au poivre vert
Dessert ou fomage au choix
Crème brûlée maison
La tarte aux pommes maison et sa boule de glace vanille
L'assiette aux 3 fromages
Menu enfant
-12 ans
Plat au choix
Steack haché - frites
Poisson pané - frites
Nuggets de poulet - frites
Jambon - frites
Moules marinières
Dessert
Pot de glace
Les spécialités du Maghreb
Les entrées
Brick à l’œuf
Feuille de brick, œuf, pomme de terre
Brick au thon
Feuille de brick, thon, œuf, fromage, herbes
Briouet de crevettes
Aux champignons
Chouaya
Tomates poivrons, œuf, ail
Gambas sautées à l'orientale
Les couscous
Couscous 3 merguez
Couscous poulet
Couscous agneau
Agneau bouilli
Couscous 3 boulettes
Couscous 1 brochette de gigot + 1 merguez
Couscous Tradition Kabylie
Agneau bouilli, poulet, boulettes de viande et 1 merguez offerte pour les grands appétits
Couscous Monsieur le Prince
1 brochette de gigot, 1 brochette de kefta, 1 brochette de volaille
Couscous la Princesse
Couscous Monsieur le Prince et sa merguez relevée offerte
Couscous côtes d'agneau
3 pièces
Couscous Royal
Brochette de gigot, brochette de volaille, côte d'agneau, merguez
Couscous Super Grill
Brochette de gigot, côte d'agneau, merguez, caille
Couscous Méchoui
Au feu de bois + merguez
