Cartes & Menus
Les spécialités du Maghreb
Les entrées
Brick à l’œuf
Feuille de brick, œuf, pomme de terre
Brick au thon
Feuille de brick, thon, œuf, fromage, herbes
Briouet de crevettes
Aux champignons
Chouaya
Tomates poivrons, œuf, ail
Gambas sautées à l'orientale
Les couscous
Couscous 3 merguez
Couscous poulet
Couscous agneau
Agneau bouilli
Couscous 3 boulettes
Couscous 1 brochette de gigot + 1 merguez
Couscous Tradition Kabylie
Agneau bouilli, poulet, boulettes de viande et 1 merguez offerte pour les grands appétits
Couscous Monsieur le Prince
1 brochette de gigot, 1 brochette de kefta, 1 brochette de volaille
Couscous la Princesse
Couscous Monsieur le Prince et sa merguez relevée offerte
Couscous côtes d'agneau
3 pièces
Couscous Royal
Brochette de gigot, brochette de volaille, côte d'agneau, merguez
Couscous Super Grill
Brochette de gigot, côte d'agneau, merguez, caille
Couscous Méchoui
Au feu de bois + merguez
Améliorez votre couscous comme il vous plaît
1 merguez
Boulettes
1/8 de poulet
1 côte d'agneau
1 brochette de gigot
Tout changement de viande
Couvert supplémentaire
Carte et menus
Les entrées
Froides
La salade fraîcheur
Assortiment de crudités
La salade florida à l'avocat, crabe et crevettes
Chaudes
La soupe à l'oignon maison
Les beignets de calamars
Les salades
Les pâtes
Les tagliatelles carbonara
Les tagliatelles méditerranéennes
Les marmites de moules-frites
Marinières
Au curry
Piment d'espelette
Maroille
Roquefort
Moutarde à l'ancienne
Ardennaise
Lardons et champignons
Provençale
A la crème
Orientale
Les poissons
Selon arrivage
La brochette de gambas
Chaque jour au moins une brochette
Brochette géante de poissons
Saumon, gambas, noix de St Jacques selon arrivage
La pavé de saumon grillé
Sole, bar ou dorade selon arrivage et prix selon cours
Voir ardoise
Les viandes
Grill au feu de bois
Garnitures:
Frites, salades, légumes, riz ou pâtes
Le steak de rumsteck
Brochette de bœuf
L’entrecôte grillée
Pavé de bœuf grillé
Dans le rumsteck
La côte à l'os
Environ 450/500g
Pavé de filet de bœuf
La brochette de filet poulet
La brochette de gigot
Les côtes d’agneau
3 pièces
L’escalope de volaille normande
Giant mixed grill
Agneau, bœuf, volaille, merguez
Sauces:
Béarnaise, roquefort, poivre ou échalotes
Menu
Entrée au choix
Beignets de calamars
La soupe à l'oignon maison
L’avocat au crabe florida
Plat au choix
Le filet de poulet à la crème et champignons
Le steack de bœuf grillé
Pavé de saumon, citron et fines herbes
Dessert au choix
Mousse au chocolat
Glace 2 boules
Vanille, café ou chocolat
Tarte aux pommes
Menu
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert ou fomage au choix
Menu enfant
-12 ans
